Voor Luc, Tess en Merel is dat een feest. Ze krijgen eigengebakken friet met kipkluifjes en mogen laat naar bed. Wij rijden rond 18.30 uur over stikdonkere, nagenoeg verlaten Zeeuwse weggetjes om na een half uur aan te komen in het kleinste dorpje dat je je voor kunt stellen. Een paar huizen in de klei, meer is het niet. Maar wij weten toevallig dat dit het paradijs is. Want in dit dorp - Slijkplaat - staat restaurant De Kromme Watergang. Eén ster, maar fijner dan Oud Sluis en De Librije bij elkaar.
Het echtpaar Vincke - kok Edwin en gastvrouw Blanche - trakteren ons keer op keer op een onvergetelijke ervaring. Reserveren kan gewoon één of twee weken van te voren. Het restaurant is ruim, stijlvol maar gezellig ingericht. Om je heen geen koude kak of zakenmensen, maar gezellige vriendengroepjes, hele families, jonge stellen en Belgische Bourgondiërs.
En het eten? Geweldig! Vers uit de zee, vers van het Zeeuwse boerenland. Héél veel vis, gevangen door de vader van Blanche, vergeten Hollandse groenten, boerenkazen uit de regio, scharrelkippen van de boerderij ernaast en wijn van de plaatselijke biologische wijnboer. Wij nemen standaard het achtgangen-verrassingsmenu met wijnarrangement. Daar zijn we tot na twaalven zoet mee. Maar dan kunnen we er weer maanden tegen.
Niet iedereen komt dagelijks in Zeeuws-Vlaanderen. Maar hier kun je ook best eens een stukje verder voor rijden! Overnachten kan vlakbij.
Laatste plan is dat mijn schoonouders, dol op vis maar ongeduldig met eten en doorgaans verre van 'verkwistend', ook eens meegaan. Goed idee. Maar wat doen we dan met de kinderen?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten